Feuduccio Passerina Colline Teatine

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Presente già anticamente nel territorio abruzzese, la Passerina è un vitigno di media produttività, molto poliedrico, adatto sia a vendemmie precoci sia a subire un leggero appassimento per vendemmie tardive, e trova il suo habitat ideale nelle colline internefresche ed elevate in cui si estendono i vigneti de Il Feuduccio. Ne deriva un vino variegato e versatile che ben accompagna tutte le occasioni del bere, sia fuori che durante i pasti.

Altitudine dei Vigneti: 420 metri s.l.m.

Esposizione: nord-est

Composizione del terreno: medio impasto tendenzialmente compatto, argilloso, calcareo

Uve: 100% Passerina

Numero ceppi per ettaro: 1.600

Resa: 110 – 120 q/ha

Vendemmia: prima/seconda decade di settembre, con raccolta manuale

Fermentazione: in acciaio inox, temperatura controllata

Assemblaggio: in acciaio inox

Affinamento: in bottiglia per 2 mesi