Feuduccio Cerasuolo d’Abruzzo doc
Cerasuolo d’Abruzzo DOC
La qualità del Cerasuolo "Il Feuduccio" rivela l'antica vocazione vinicola del nostro splendido territorio collinare, che si estende dalle falde del monte Majella fino al mare Adriatico. Fermentato in acciaio dopo breve macerazione delle bucce, di colore rosso ciliegia brillante, è un vino fresco e ben strutturato, armonico e morbido
Appearance
ll Cerasuolo d'Abruzzo si distingue per un caratteristico colore rosa ciliegia brillante e intenso, che riflette la sua personalità vibrante.
Nose
Note fresche e fruttate di ciliegia, amarena, visciola e talvolta accenni floreali o di melagrana.
Palate
Vino secco, morbido, armonico e fresco, con una buona persistenza aromatica e una vena acida ben bilanciata.
Technical Specs
Training System
Spalliera-Cordone Speronato
Harvest
First decade of October
Yield per Hectare
80 q/ha
Vinification
Il Cerasuolo d'Abruzzo DOC si ottiene da uve Montepulciano attraverso una vinificazione in bianco con breve macerazione a freddo (8-12 ore) o pressatura soffice. Questa tecnica limita il rilascio di colore e tannini, garantendo il tipico colore rosa cerasuolo, profumi intensi di ciliegia e un gusto fresco e sapido.
Fermentation
Fermentazione in tini d'acciaio inox a temperatura controllata dopo breve macerazione delle bucce
Aging
Affinamento in acciaio inox per 3 mesi
Packaging
Contains 6 bottles of 75 cl
Awards
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