Fonte Venna Pecorino
Pecorino
Abbiamo catturato i profumi che lasciano immaginare le colline abruzzesi durante la primavera. E' proprio in questi luoghi che il Pecorino Fonte Venna trova il suo habitat.
Appearance
Si presenta di un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Nose
Si distinguono note fruttate (mela verde, pesca bianca, frutta tropicale, agrumi ) e floreali (biancospino, gelsomino, acacia, ginestra).
Palate
È dotato di una spiccata acidità e di un'elevata sapidità, che conferiscono freschezza, profondità e una lunga persistenza.
Technical Specs
Training System
Cordone speronato
Harvest
Third decade of August
Yield per Hectare
100 q/ha
Vinification
In vinificazione, il Pecorino si distingue per la spiccata acidità e l’elevata dotazione aromatica.
Fermentation
in acciaio inox a temperatura controllata
Aging
Affinamento in bottiglia per 3 mesi
Aging Potential
5 years
Packaging
Contains 6 bottles of 75 cl
Awards
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