Feuduccio Passerina
Terre d’Abruzzo IGT Passerina
Presente già anticamente nel territorio abruzzese, la Passerina è un vitigno di media produttività, poliedrico ed adatto sia a vendemmie precoci sia a subire un leggero appassimento per vendemmie tardive, e trova il suo habitat ideale nelle colline interne fresche ed elevate in cui si estendono i vigneti de" Il Feuduccio". Ne deriva un vino variegato e versatile che ben accompagna tutte le occasioni del bere, sia fuori che durante i pasti.
Appearance
Vino dal colore giallo paglierino e brillante con riflessi verdolini a tratti velato per mancata rimozione di sedimenti naturali
Nose
Al naso è fruttato con note di frutta tropicale e floreale.
Palate
Dotato di buona acidità dal gusto pieno ed asciutto; più intenso e profondo poiché non filtrato
Technical Specs
Training System
Pergola Abruzzese
Harvest
First decade of September
Yield per Hectare
120 q/ha
Vinification
Pressatura soffice del grappolo intero e pulizia statica del mosto a bassa temperatura, fermentazione in serbatoi di piccola capacità a temperatura controllata.
Fermentation
Fermentazione In acciaio inox a temperatura controllata
Aging
Affinamento in acciaio inox evitando i processi di filtrazione a seguire in bottiglia per 2 mesi.
Aging Potential
3 years
Packaging
Contains 6 bottles of 75 cl
Awards
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